洛阳蔬菜凉皮学习技术 凉皮凉面做法培训

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凉皮可以说是餐饮项目里投资较稳健，较小规模、消费群体广泛的一个投资经营项目。无论是街边小店，流动经营等皆宜，一碗爽滑劲道而且香气四溢的凉皮儿，真是让食客吃了一次还想下次，只要生意兴隆，利润自然丰厚了。
凉皮技术培训课程安排：
1.讲述凉皮发展史及基础理论知识。
2.介绍凉皮面皮各原始材料的基本性能、真假辨别、质量档次等材料知识。
3.各原始材料的比例和用量计算及称重，到以克为单位。
4.凉皮制作的洗面、沉淀、发酵、加热、搅拌、蒸制、煮面筋、保存等。
5.辣椒、油、核心大料粉的比例及选择技巧，油温判断等辣椒油调制技巧。
6.出品装碗用各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧。
7.运营和仓库管理等技巧。
学习彩色凉皮技术去哪好呢？悠悠香彩色凉皮培训，专业师傅一对一教您彩色凉皮皮子、辣椒油配方、制作彩色凉皮成品，全套技术无保留教学，包教包会：在培训过程中开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等也会一起教给您，让您学完技术回家可以直接开店经营。
夏季爽口特色项目：水晶芝麻凉皮，五彩米皮，黑米皮，凉皮，米皮，擀面皮，烙面皮，蔬菜凉皮，陕西凉皮，七彩凉皮，秦镇米皮，麻辣凉面，宝鸡擀面皮，朝鲜冷热面，香辣面，怪味凉面，调凉粉，水晶刮凉粉，酸辣面鱼等等。
联系人：孟老师
电话： 18837911503 微信同号
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地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（净水器侧面第四家）滺滺萫轵鄴掊訓敩校
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到