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河北有培训正宗碳锅鱼碳锅鸡小吃技术的吗

更新时间:2019-04-25 07:29:53 浏览次数:147次
区域: 漯河 > 高新区
类别:厨师培训
地址:鲜天下餐饮技术培训

碳锅鱼在制作碳锅时加入了三十余种配料及滋补药材,使汤鲜味绝世菜肴又增添了有益无价补,让你的唇与美味亲密接触的同时,自己在不知不觉中吸收了身体所需的营养,美味滋补和强身健体的。中国鲜天下的碳锅鱼以热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一身,做出的成品菜软烂不腻,蘸调兑的佐料更浓香适口.原汁原味,风味独特,回味鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新,同时得到了社会投资者的广泛认可。风味小吃系列项目具有本低利丰、回收快的优势,平均净利65%-75%,让投资者一开业就能实现顾客盈门,可在短期内收回全部投资.碳锅鱼特点:汤汁红亮、鸡肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正!
来中国鲜天下学碳锅鱼的培训内容 :1、学习了解制作碳锅鱼的原料、香料、调料的特点及作用。2、碳锅鱼常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法。3、碳锅鱼处理制作方法。4、碳锅鱼各种材料的汤制流程和方法。5、碳锅鱼各种口味的制作方法。6、碳锅鱼高烫的制作技术和保存方法。7、设备器具的采购途径和方法正宗碳锅鱼:汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、五香味正,而且好吃不贵,大众美食,不是火锅却胜似火锅,吃了鱼可以涮时令青菜,”碳锅鱼”以碳火烘烤,让鱼入味,较重要的是汤料,是否美味全要看这汤料了.碳锅鱼以经济实惠,好吃不贵,高、中、低档的消费标准,制订了大、小份供您选择,适合白领、工薪及打工人群、收入较低的都能消费的起。现已经流行好多年了,但至今,尤其到了冬天,大街小巷仍然火爆,追其因果,不难看出有它的魅力所在;其经济实惠,适合大众口味,不是火锅却胜似火锅,吃了鱼可以涮时令青菜,在冬天边吃边取暖,在炎热的夏天,好好吃一顿,汗流浃背也痛快!
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