油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一,天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。
哪教无矾油条技术?我想学习去哪?开油条店铺,油条摊具有投资小,利润高,市场需要大,资金回收快的特点,特别适合小本创业者。一家成功的油条专卖店,一天的营业额一般在300元以上,利润可观,成为小本创业者的致富"捷径"。鲜天下健康大油条是真正的无矾、碱香酥大油条,大油条技术制作成本低,而且要比传统油条制作时间短,在制作效率上达到了事倍功倍。此油条技术在全国推广之后,得到了众多新老顾客的肯定,故有"鲜天下大油条,不加矾碱,营养健康,香酥可口"之美称。
特色早餐项目:胡辣汤,油条,油酥烧饼,豆腐脑豆浆,牛肉煎包,东北金丝饼 ,吊炉烧饼,粥类,炸油饼,茶鸡蛋,麻花,锅盔,鸡蛋灌饼,杂粮煎饼果子,土家酱香饼,葱花油饼,千层饼,羊肉汤,牛肉汤,扁粉菜,手抓饼,丸子汤,口福饼,肉馅火烧,特色馅饼,糁汤,鸡血汤,鸡窝烧饼,羊肉泡馍,锅贴,驴肉汤.驴肉火烧,花样馒头,洛阳豆腐汤,黄桥烧饼,麻酱烧饼,武大郎烧饼,掉渣饼,里脊肉饼,烙馍卷菜,菜盒.肉盒,牛肉饼,壮馍,海带饼,油饼母鸡汤,飞饼,牛舌饼,千叶酱香饼,麦多馅饼,包子类(天津狗不理包子.开封灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包子.水煎包.上海生煎.各种馅料)
河南省新乡市鲜天下餐饮小吃培训中心负责人:赵经理
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